الشيف الشربيني وحسن حسونة يُبدعان في مخيمات “علاء محضر” الفاخرة حيث يحصل الحاج يوميًا على 4 كيلو من الطعام والفواكه لكل وجبة

الشيف الشربيني والشيف حسن حسونة عملا في مخيمات حج فاخرة توفر للحجاج خدمات متميزة بفضل جهود علاء محضر، حيث يتم تجهيز الأطعمة قبل موسم الحج بمدة تصل إلى عشرة أشهر لضمان جودة الأغذية المقدمة في مخيمات عرفات ومنى. كما تشرف علاء محضر على المعايير الغذائية بشكل مباشر لضمان توفير تغذية متوازنة للحجاج، مما يساهم في تحسين تجربتهم وإتمام شعائرهم بسهولة وراحة.

الشيف الشربيني ومخيمات عرفات ومنى الفاخرة

يعد الشيف الشربيني أحد العناصر الأساسية في الإشراف على المطبخ داخل مخيمات عرفات ومنى، بالتعاون مع الشيف حسن حسونة، حيث يعملان معًا على تقديم أطعمة فاخرة وضيافة راقية للحجاج المصريين. تستورد المكونات الغذائية من الخارج لضمان التنوع والجودة، كما يقوم الطهاة بتحضير الوصفات بدقة قبل موسم الحج بوقت طويل لضمان نجاح الفعاليات الغذائية في المخيمات. علاء محضر يفضل تذوق الأطعمة بنفسه للتأكد من الالتزام بالمعايير المطلوبة.

الأطعمة المتنوعة لأداء شعائر الحج بسهولة

أكد علاء محضر على أهمية تقديم وجبات غذائية متكاملة للحجاج بفئة خمس نجوم، مع تخصيص وجبات تحتوي على مصادر غذائية غنية مثل اللحوم البحرية المستوردة من إسبانيا والخضار والفواكه المستوردة من دول شرق آسيا. توفر الوجبات اليومية بما يعادل 1.800 كجم للحاج تتنوع بين اللحوم والمأكولات البحرية والأرز، مع تقديم وجبات خفيفة من الفواكه تزن حوالي 2 كجم يوميًا للحاج، مما يضمن حصولهم على الطاقة اللازمة لأداء مناسك الحج بكفاءة.

الشيف حسن حسونة والجودة المستوردة

يتولى الشيف حسن حسونة مسؤولية التأكد من أن الأطعمة المستوردة مثل السي فود تلبي أعلى معايير الجودة. وقد أثنى الحجاج على تنوع الخيارات والحرفية في التحضير. وذكر الشيف حسونة أن المخيم يشغل حوالي 800 موظف لخدمة 2000 حاج مما يضمن تقديم الطعام بشكل فعال وسلس ويتعاون الجميع لتوفير تجربة طعام استثنائية، حيث تتركز الجهود على تحقيق التميز والتفرد في تقديم الأطعمة واستيراد المكونات من جميع أنحاء العالم لضمان الحصول على الأفضل.

فوائد إضافية والوجبات المتبقية

يتم إعداد الوجبات في عبوات ليتم توزيعها على الحجاج خارجيًا، مما يؤكد على الرغبة في توفير القيمة للحجاج وضيوف الرحمن في كل الأوقات. تظهر مخيمات علاء محضر براعتها في الإدارة، حيث تؤمن بميزانية غير محدودة مما يسمح بتقديم مستوى من الجودة والخدمات التي تجعل الحجاج يشعرون وكأنهم في فندق فخم. إضافةً إلى ذلك، تجد الحجاج يتمتعون بخدمات عمال محترفين ضمن المخيمات، مما يزيد من راحة التجربة وجودتها.

آراء وملاحظات الحجاج

أشاد الحجاج القادمون من مصر على خدمات مخيمات منى وعرفات بفضل الجهود المشتركة من قبل الشيفين الشربيني وحسونة وعلاء محضر، حيث عبر الكثيرون عن مدى إعجابهم بالخدمات والمرافق المتوفرة لهم، مؤكدين أنهم لم يروا مثل هذه الرقي في تقديم الخدمات من قبل. يُعد هذا دلالة واضحة على احترافية وإتقان فريق العمل في مخيمات علاء محضر، مما ساهم في تحقيق تجربة حج مريحة ومميزة للحجاج في السعودية.