«ارتفاع قياسي» أسعار البيض اليوم وهل تستمر الأزمة في الأسواق

البيض عامل حفلة في مصر اليوم، حيث شهدت أسعار البيض اليوم استقرارًا ملحوظًا في بورصة الدواجن والأسواق المحلية، بحيث تشكل تحولات أسعار البيض والدواجن أهمية كبيرة حيث إنها تؤثر على ميزانية الفرد اليومية، نظراً لأن البيض يُعتبر من مصادر البروتين الهامة التي يحتاجها الإنسان، تتأثر أسعار البيض بمجموعة من العوامل التي تؤدي إلى تغيرات بين الحين والآخر.

أسعار البيض اليوم الاثنين 9/6/2025

تراوحت أسعار كرتونة البيض في مصر اليوم كما يلي:

• سعر البيض الأبيض في الأسواق المحلية يتراوح ما بين 108 إلى 115 جنيه للكرتونة، حسب البائع.
• تُباع كرتونة البيض الأحمر بأسعار تتراوح بين 113 إلى 140 جنيه.
• البيض البلدي يُسجّل سعر الكرتونة منه اليوم 130 جنيه في السوق المحلي.

يعكس استقرار أسعار البيض اليوم رغبة البورصة في الحفاظ على توازن الأسعار في السوق بالنظر إلى تقديرات الطلب والعرض، فمن المعتاد أن نشهد تقلبات في الأسعار نتيجة تباين تكاليف الإنتاج ومكونات الأعلاف وظروف النقل والأسواق.

أسعار الدواجن اليوم الاثنين في الأسواق

تمثل لحوم الدواجن أحد الأغذية الأساسية في النظام الغذائي المصري، وقد سجّلت أسعارها اليوم في البورصة والمحال التجارية مجموعة من الأرقام على النحو التالي:

• تتراوح أسعار كيلو الفراخ البيضاء ما بين 70 إلى 75 جنيه في البورصة، وتباع في المحلات بتفاوت طفيف وصولاً إلى 86 جنيه.
• الفراخ البيضاء الأمهات تُقدّر اليوم بسعر 85 جنيه للكيلو في البورصة.
• أما الفراخ البلدي، فقد سجلت سعر 120 جنيه، وهو يختلف حسب مكان البيع.
• وصل سعر كيلو البط إلى 150 جنيه، وهو يعتبر من الأغذية الأكثر تكلفة نسبياً مقارنة بباقي الأنواع.
• ويباع كيلو الفراخ الساسو في البورصة بسعر بين 95 و98 جنيه، بينما يصل إلى 105 جنيه في الأسواق.
• سعر كيلو البانية اليوم يتراوح بين 200 إلى 210 جنيه، وهو من اللحوم المفضلة لدى العديد من العائلات.

أسعار الكتكوت اليوم الإثنين في الأسواق

أما بالنسبة إلى أسعار الكتاكيت في الأسواق فقد تم تسجيلها كما يلي:

• الكتكوت الأبيض يُباع اليوم بين 25 إلى 32 جنيه، مع الأخذ في الاعتبار أن السعر يختلف حسب عمر الكتكوت ونوعه.
• الكتكوت الساسو يتراوح سعره بين 13 إلى 15 جنيه اليوم.
• أما الكتاكيت المشعرة، فهي تُباع بأسعار تتراوح بين 7 و9 جنيهات، مما يعكس تنوع القيمة بين الأنواع المختلفة.
• البحث عن الكتكوت البلدي سيوفر احتمالات شراء بين 7 و7,5 جنيه، مما يعكس الطلب المستمر على هذا النوع.

تشير هذه الأسعار إلى ديناميكية السوق المتغيرة وتأثرها بالعديد من العوامل الاقتصادية والبيئية التي تتطلب استعدادًا دائمًا وفهمًا عميقًا للأحوال السوقية.