
سلطة لسان العصفور هي خيار مثالي يجمع بين الطعم الشهي وسهولة التحضير، تعتبر هذه السلطة من الأطباق التي تضفي لمسة من التجديد على قائمة السلطات التقليدية، مما يجعلها مفضلة لدى العديد من الأسر بفضل تنوع مكوناتها وسرعة إعدادها، يمكن تحضير هذه السلطة بنكهات متنوعة وطريقة مميزة لتناسب جميع الأذواق في مختلف المناسبات.
إعداد سلطة لسان العصفور
تعتبر سلطة لسان العصفور وصفة سهلة وسريعة تتكون أساساً من مكون رئيسي وهو لسان العصفور المسلوق، وتضاف إليه مجموعة من الخضروات الطازجة مثل الفلفل، الجزر، الذرة، والبصل الأحمر؛ مما يعزز من نكهتها الغنية وقيمتها الغذائية العالية، تُقدم سلطة لسان العصفور إما كمقبل شهي أو كطبق جانبي لوجبة الغداء أو العشاء.
مكونات هامة لسلطة لسان العصفور
- فلفل ملون مقطع إلى مكعبات صغيرة لإضافة لون مبهج ونكهة طازجة.
- جزر مبشور لمنح قرمشة طازجة وقيمة غذائية إضافية.
- ذرة صفراء تضيف للطعم الحلاوة والتوازن المثالي.
- بصل أحمر مفروم ناعم يعزز من الطعم بتأثيره الحاد.
- كزبرة خضراء مفرومة تضيف النكهة الطازجة والعطرة.
تحضير صوص سلطة لسان العصفور
للحصول على النكهة المتميزة، يُحضّر صوص خاص لسلطة لسان العصفور، يتكون من مكونات طبيعية تعزز الطعم:
- زيت زيتون لتقديم نكهة غنية ورائحة مميزة.
- عصير ليمون طازج يمنح الطعم الحامض اللازم لتنشيط مذاق السلطة.
- نصف ملعقة من النعناع المجفف تعطي لمسة أعشاب منعشة.
- رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة لضبط المذاق.
- ملعقة صغيرة من العسل الأبيض لإضافة الحلاوة المتوازنة.
طريقة تحضير سلطة لسان العصفور
- تمزج زيت الزيتون مع عصير الليمون في وعاء متوسط الحجم.
- أضف النعناع المجفف والعسل الأبيض، تبّل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
- باستخدام مضرب يدوي، اخلط المكونات حتى تندمج جيدًا مع بعضها.
- ضع لسان العصفور المسلوق على طبق تقديم كبير.
- أضف الخضروات المقطعة مثل الفلفل والجزر والبصل والذرة والكزبرة.
- اسكب الصوص فوق المزيج وقلّب المكونات بلطف لتندمج النكهات.
الفوائد الصحية لسلطة لسان العصفور
تجمع سلطة لسان العصفور بين الكربوهيدرات المعقدة في المكرونة والخضروات الغنية بالفيتامينات والألياف، مما يعزز من تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع لفترة طويلة، كما يدعم زيت الزيتون والليمون خصائص مضادة للأكسدة، مما يجعلها خياراً غذائياً مثالياً يعزز مناعة الجسم.
مكون | القيمة |
---|---|
زيت زيتون | يحسن صحة القلب والجلد |
عصير ليمون | يساعد على الهضم |
الخضروات | غنية بالألياف والفيتامينات |
«تغيير جديد» قانون الخدمة العسكرية في الجزائر 2025 ما التفاصيل الكاملة
«مراجعة شاملة» لعبة Blades of Fire تأخذك في تجربة قتالية مذهلة
«مواجهة نارية» التشكيل المتوقع لقمة توتنهام ومانشستر يونايتد بنهائي الدوري الأوروبي
بنك نكست يتعاون مع وزارة الشباب والرياضة لتعزيز الشمول المالي وتحقيق التنمية المستدامة
«تردد جديد» قناة وناسة 2025 تحتفي بأغاني الفرح والضحك طوال اليوم
«التعادل المثير» يحسم مواجهة إنبي وزد في الدوري المصري الممتاز
«تراجع طفيف» بأسعار الذهب اليوم.. عيار 21 يسجل 4635 جنيهًا الخميس
«عرض ضخم» برونو فيرنانديز يقترب من الهلال قبل المونديال المقبل